Sladko-kisli piščanec/tofu po kitajsko

Če spremljaš moj blog, potem veš, da se zavzemam za svežo hrano z najmanj procesiranih sestavin, kar se da. Ampak včasih mi je enostavno pretežko reči ne 🙂 🌮

In kadar mi zapaše pojesti kaj pregrešnega se vsaj potrudim, da si hrano pripravim doma (khm, obiski Slasta po polnoči ne štejejo). Tako sem pripravila tegale sladko-kislega piščanca, ki je sicer ocvrt in potem mariniran v sladko-kisli omakici iz Svilne poti . Ampak le-ta ne vsebuje MSG-ja ter umetnih barvil. Odlična srednja pot 🙂

Za 2-4 osebe; Zelo preprosto; 30 min

350 g piščanca ali tofuja
Par žlic bele moke
Olje
1 vrečka začimbe paste za sladko-kislega piščanca
2 dl ananasovega soka iz konzerve
Paprika (lahko uporabiš 2 polovički dveh različnih barv)
200 g ananasa iz konzerve ali svežega

Za prilogo : Riž

1. Na kocke narezan piščanec ali tofu povaljaj v moki, otresi in ocvri v vročem olju dokler ni zlato zapečen. Odmakni na papirnato brisačko in odstavi na stran.
2. V ponev dodaj ananasov sok ter začimbno pasto. Raztopi pasto ter segrevaj par minut. Dodaj na kvadratke narezano papriko ter na kocke narezan ananas. Kuhaj okoli 5 minut in dodaj še ocvrto meso. Naj se skupaj kuha še 5 minut.
3. Postrezi takoj.

Wise-ass corner

Po jedi lahko potreseš tudi pražen sezam.