22. April 2017
Sladek krompir je ena mojih najljubših zelenjav. Okusen, malo kremast pa še uporabiš ga lahko na 100 načinov. Današnji recept lahko uporabiš kot prigrizek ali pa za stransko jed.
Za 1 ali 2 osebi; Zelo preprosto; 20 minut
Sestavine
1
sladek krompir
1-2 žlici
olivnega olja
2 žlici
kokosove moke
1 žlica
medu
(javorjev sirup za vegansko verzijo)
Sol
Postopek
- Sladek krompir nareži na dolge trakove. Zmešaj ga z olivnim oljem ter povaljaj v kokosovi moki.
- Peči okoli 15 minut na 200°C. Po 15 minutah vse prelij z medom ter peči na grill opciji še nekaj minut.
- Posipaj s soljo ter takoj postrezi.
Wise-ass corner
Za extra crunch dodaj še nasekljane arašide po vrhu.
Sladek krompirček lahko tudi namakaš v kislo smetano ali kremni sirček.
