22. April 2017

Sladek krompir je ena mojih najljubših zelenjav. Okusen, malo kremast pa še uporabiš ga lahko na 100 načinov. Današnji recept lahko uporabiš kot prigrizek ali pa za stransko jed.


**Za 1 ali 2 osebi; Zelo preprosto; 20 minut**
Sestavine

1 sladek krompir
1-2 žlici olivnega olja
2 žlici kokosove moke
1 žlica medu (javorjev sirup za vegansko verzijo)
Sol

Postopek
  1. Sladek krompir nareži na dolge trakove. Zmešaj ga z olivnim oljem ter povaljaj v kokosovi moki.
  2. Peči okoli 15 minut na 200°C. Po 15 minutah vse prelij z medom ter peči na grill opciji še nekaj minut.
  3. Posipaj s soljo ter takoj postrezi.

Wise-ass corner

Za extra crunch dodaj še nasekljane arašide po vrhu.

Sladek krompirček lahko tudi namakaš v kislo smetano ali kremni sirček.

Na svoji misiji, da se zavrže čimanj hrane, sem opazila, da se mi po kuhinji povaljuje par prezrelih banan. Iz njih sem napravila tole coprnijo: slasten & good for ya belly BANANIN KRUH