20. May 2021

Planiraš večerno druženje ob ognju s prijatelji ali družino in rabiš idejo, kaj prpraviti? 🤔 Predstavljaj si zunaj hrustljave in znotraj mehke sirove palčke pečene na odprtem ognju, ki jih na koncu še pomočiš v kakšno slastno omakico. Mmm, meni se že cedijo sline!

Priprava sirovih palčk je res preprosta in vsi lahko sodelujejo, peka pa je enostavna in zabavna za vse povabljene.

Recept za sirove palčke je nastal v sodelovanju z Lidl Slovenija za rubriko Domačno s Klaro.

Organiziraj piknik s sirovimi palčkami in dokumentiraj dogodek ter označi @curryandlove_ na fotografijah, ki jih naložiš na svoj Instagram, da vidim, kako so ti uspele! ✌️

Za vsakodnevni odmerek insipracije me obišči na mojem Instagramu in Facebooku. ✨

prov krasno bo bilo, če imaš

Sestavine za sirove palčke

1
čebula
3 žlice
olja
500 g
polnozrnate moke
350 ml
vode
1/2 kocke
kvasa
Začimbe
2 žlički
soli
200 g
sira
Omakice

zavihaj rokave

  • 1. 

    Popražimo čebulo

    Čebulo olupimo in nasekljamo. Pražimo jo na olju okoli 20 minut oziroma dokler ni lepo karamelizirana.

  • 2. 

    Lotimo se priprave testa

    V skledo dodamo moko, v sredini naredimo jamico ter v njo damo nadrobljen kvas in 2 dl vode. Premešamo in pustimo, da se aktivira (okoli 15 minut). Nato v skledo dodamo praženo čebulo, preostalo vodo, začimbe, sol in nariban sir. Dobro pregnetemo (okoli 8 minut), damo v pomokano skledo in pokrijemo. Naj vzhaja, medtem ko pripravljamo ogenj.

  • 3. 

    Pripravimo sirove palčke

    Vzhajano testo navijemo okoli lesenih palic (lahko si pomagamo z roko) in pečemo na ognju ter jih enakomerno obračamo, dokler ni lepe temno rjave barve.

  • 4. 

    Dober tek!

    Počakamo, da se naše sirove palčke malo ohladijo in jih nato postrežemo z omakicami po izbiri.

minuta za pametovanje

Če želiš pripraviti vegansko verzijo recepta, preprosto samo zemenjaj navaden sir z veganskim.

Spečeš jih lahko tudi v pečici!

deli ta prekrasen recept
Sirove palčke pečene na ognju.
Sirove palčke pečene na ognju.
Sirove palčke pečene na ognju.
Sirove palčke pečene na ognju.
Sirove palčke pečene na ognju.

Na svoji misiji, da se zavrže čimanj hrane, sem opazila, da se mi po kuhinji povaljuje par prezrelih banan. Iz njih sem napravila tole coprnijo: slasten & good for ya belly BANANIN KRUH