12. June 2017
Sladoled. Sladoled je dober, sladoled ima veliko sladkorja. No, vsaj tisti kupljen v trgovini. Pa tudi tisti, ki ga je včasih delala moja stara mama in kjer je bilo razmerje sadje:sladkor:kisla smetana 1:1:1. Jaz pa sem se odločila, da naredim malo bolj zdravo verzijo. Potrebuješ le skrinjo in blender ali multipraktik 🙂
Za 6-8 porcij; Zelo preprosto; 4+ ure za zamrznitev, priprava okoli 15 min
Sestavine
1 kg grškega jogurta
4 banane
250 g ribeza
3-5 žlic medu
Dodatno: Mleko ali voda
Postopek
- Grški jogurt, banane, ribez in med zmiksaj in vlij v posodo. Daj v zamrzovalnik. Pusti okoli 4 ure ali še več, da zamrzne.
- Zamrznjeno ne bo preveč okusno. Zato je postopek za slasten in osvežilen sladoled naslednji.
- Sladoled daj iz skrinje okoli pol ure preden ga želiš postreči.
- Vzemi blender ali multipraktik. Blendaj v rundah. V njega dodaj cca. 1/4 sladoleda ter prelij z malo mleka/vode. V multipraktiku bo sicer lažje mleti. Če pa uporabljaš blender uporabljaj opcijo ‘pulse’. Blendaj 2 sekundi, ugasni premešaj in ponavljaj postopek, dokler ne nastane čudovit sladoled.
- Ponovi s preostalim sladoledom.
Wise-ass corner
Jaz sem uporabila čudovit sveže nabran ribez, seveda pa lahko uporabiš tudi kakšno drugo jagodičevje.
Uporabi manj tekočine za bolj čvrst sladoled ter več za bolj tekočega.
