6. January 2019
Saj veste česa ne maram, ne? Da se hrana meče stran. Tako je tale kruhov narastek z jabolki in vanilijevim sladoledom prikaz kako lahko uporabimo star kruh, buhtle ali potico.
Opazila pa sem tudi, da ima veliko ljudi kup jabolk doma pa ne vedo kaj z njimi. Ta recept rešuje tudi to problematiko :)
Uživajte v kuhanju in veselo nedeljo!
P.S: Še ena slastna ideja za porabo starega kruha so tele veganske pohane šnite.
sestavine
Za spodnji del
2
jabolka
300 g
star, suh kruh
2 dl
rastlinsko mleko
1/2
tsp
muškatnega oreščka
2
tsp
cimeta
4 tbsp
medu ali javorjovega sirupa za vegansko verzijo
Za jabolka
5
jabolk
70
g
rjavega sladkorja
1
tbsp
škroba
sol
2
tsp
cimeta
vanilijev sladoled
postopek
- 1.
Pripravi jabolčno čežano
Dodaj 2 nasekljani jabolki v kozico in ju kuhaj pokrite 5-7 minut. Začeti morata spuščati tekočino. Ko sta že čisto mehka ju dodaj v blender in dodaj mleko, cimet, muškatni orešček ter med/javorjev sirup. Dobro zblendaj.
- 2.
Sestavljanje kruhovega narastka
Nacefraj kruh na manjše koščke in jih dobro zmešaj z jabolčno čežano. Dodaj sol, če je potrebno (to je odvisno od tega kako slan kruh si uporabil). Mešanico dodaj v manjši pekač in potlači.
- 3.
Pripravimo jabolka za na vrh
Nareži jabolka na majhne koščke (lahko jih tudi olupiš prej, če želiš) in jih praži v ponvici par minut, da začnejo spuščati tekočino. Dodaj sladkor, cimet in škrob. Ščep soli bo tudi pasal. Premešaj, praži še kakšno minutko nato pa jih razdeli po kruhovi mešanici.
- 4.
Pečenje
Peči na 180Cº 20-30 minut. Res je odvisno od vrste kruha, ki si ga uporabil. Jabolka morajo izkledati lepo karamelizirana.
- 5.
Gremo jest!
Postrezi kruhov narastek z vanilijevim sladoledom. Hohoho
minuta za pametovanje
Zgoraj je zelo osnoven recept za kruhov narastek. Zagotovo ti bo ustrezalo, če boš dodal še kakšen okus - na primer orehe, kavo, druge začimbe …
NUJNO! Če imaš staro potico, buhtle - uporabi to namesto kruha, ker bo še boljše.
deli ta prekrasen recept
