4. September 2017
Za kaše se mi zdi (morda se motim), da niso več velikokrat na jedilnikih? Kar je ena velika žalost, ker če se naučiš kako jih na hitro pripraviti, boš imel vsaj en zdrav obrok na dan lahko pokrit z njimi.
Pri meni za zajtrk tekmujeta dve stvari – smoothie skledica ali pa kaše. In ko zmagajo kaše, se jih lotim takole.
Nekatere moraš kuhati, nekatere le preliješ. Z okusi pa eksperimentiraš kakor želiš.
Za osnovo lahko uporabiš: ovsene kosmiče, proseno kašo, ajdovo kašo, kvinojo…
Ovsene kosmiče lahko skuhaš na primer kot v tej objavi, ali pa jih pretvoriš v čeznočne kosmiče.
Proseno kašo ali ajdovo lahko skuhaš v vodi ali pa mleku. Lansko poletje sem naredila proseno kašo z banano. Jaz včasih proseno ali ajdovo kašo skuham v vodi kar na zalogo in jo shranim v hladilnik. Nato jo lahko zjutraj na primer samo prelijem z mandljevim mlekom, dodam malo sadja in že imam zajtrk.
Moj najljubši del pa so dodatki. Za dodatke pa lahko uporabiš praktično vse kar ti srce poželi. Sveže sadje, suho sadje, oreščke, semena, kokos, vanilijevo aromo, tahini, masla iz oreščkov, cimet, nariban ingver, naribano kurkumo, rastlinsko mleko, naribano korenje…
Pri dodatkih vedno razmišljam z naslednjo logiko. Želim, da se v kaši mešajo ogljikovi hidrati in maščobe – če se da še kaj proteinskega. _Torej če si naredim ovsene kosmiče z vodo, potem poskrbim da dodam oreščke ali kaj drugega mastnega. _Tak obrok te bo nasitil za res dolgo časa in z njim boš dobil veliko vlaknin in vse sorte zdravih reči. Na kar bodi pozoren je to, da si kaš ne sladkaš preveč.
Za to-go verzijo si jih jaz v službo vedno vzamem kar v kozarcu za vlaganje.
Imaš kakšno vprašanje? Kar napiši ga spodaj 🙂
