7. August 2017

Juhice, kot je ta, imam še posebej rada, ker samo vse vržeš v en pisker, skuhaš, zmiksaš in že je nared. Če ima pa še takšen slasten okus kot tale potem pa… Jo želiš jesti vsak dan. Miso je iz Kis in kvas .


Za 2-4 porcije; Zelo preprosto; 30 minut


Sestavine

2 žlici kokosovega olja
400 g korenja; olupljenega in narezanega na kolobarje
2 čebuli
200 g rdeče leče
8 dl vode
4+ žlic arašidovega misa (oz. po okusu)
Sol ali sojina omaka

Postopek
  1. V večjem loncu segrej kokosovo olje ter dodaj korenček in čebulo. Praži okoli 3 minute.
  2. Nato dodaj še rdečo lečo in vodo ter pokrij in kuhaj okoli 20 minut oziroma dokler koren ni čisto skuhan.
  3. Dodaj miso po okusu in/ali sol/sojino omako.
  4. Zmiksaj s paličnim mešalnikom in postrezi.

Wise-ass corner

Za dušo rabi v juhici kaj hrustat. Tako da po njej potresi malo semen ali pa popečenega kruha.

Na svoji misiji, da se zavrže čimanj hrane, sem opazila, da se mi po kuhinji povaljuje par prezrelih banan. Iz njih sem napravila tole coprnijo: slasten & good for ya belly BANANIN KRUH