21. September 2021
Kumare se znajo včasih gužvat v hladilniku. Ali pa kleti. Mogoče shrambi? Kamorkoli že pač shraniš kumare, kadar so v svojem momentu, ko jih nihče ne ustavi in jih je preprosto preveč. 🥒
Tako da se mi je utrnil tale vrhunski, super hjiter in preprost recept za hladno kumarično juho, ki sem ga pripravila v sodelovanju z Lidl Slovenija za rubriko Domačno s Klaro. Kar hladno juho iz kumaric ja, prav si slišal/a. Kdo je pa rekel, da mora biti juha vedno topla? 🧐 Seveda pa nisem pozabila tudi na dodaten hrustlavi element - zato pa so se v hladni kumarični juhi znašli še orehi. BOŽANSKOST.
Za vse, ki jih žgečka kanček dvoma, da iz kumar ne moreš naredit hladne juhe - kar tukajle poklikaj, pa boš videl/a!
Če te z juho nisem prepričala in si bolj tradicionalnega kova pa najbolj da se lotiš priprave Kumar v omaki.
Ker ne dvomim, da bo tudi tvoja hladna kumarična juha nenormalno fotogenična si zasluži, da jo objaviš na IG, pa še mene označi @klaraazagar, jo bom z veseljem pogledala! 📸
Za vsakodnevni odmerek insipracije obišči moj Instagram in Facebook. ✨
sestavine
Sestavine za hladno kumarično uho
2
kumari
500
g
jogurta
Pest orehov
2
stroka
česna
4
žlice
olivnega olja
Sol
1-2
dcl
vode
Limonin sok 1/2 limone
Koprc (ali drobnjak)
postopek
- 1.
Najprej pripravimo kumare in česen
Kumare operi in nareži na čisto majhne kockice. Česen in sol stri v terilniku.
- 2.
Nato dodamo še ostale sestavine
Jogurt daj v skledo in ga zmešaj z metlico. Dodaj še kumare, nasekljane orehe, strt česen s soljo, olivno olje, limonin sok, vodo in koprc ali dobnjak.
- 3.
Vse skupaj premešamo
Dobro premešaj in ohladi v hladilniku ali pa serviraj s kocko ledu. Ne pozabi na par kapljic olja pred serviranjem!
deli ta prekrasen recept
