12. April 2019

Bom kar začela tale uvod s tem, da:

Je tole grmada izobilja, ki jo lahko pripravi vsak!

Res, zelo je preprosta za pripravo. In reprezentacija jedi kar kriči: Hrana udobja! Slastna zmešnjava! Gora izobilja!

Obožujem takšen stil sladic. Pa ne me napačno razumet, ruske kape so luškane in okusne a zahtevajo kar nekaj časa in ročnih spretnosti, ko jih zlagaš skupaj. In vedno sem se spraševala kako pekarice slaščic znajo pripraviti biskvite tako srčkane. To definitivno nije moja jača strana.

A drobljenje vanilijevega biskvit na krožnik ali pa v skodelico, prelivanje s kavo in višnjevo marmelado, dodajanje kokosove smetane IN POTEM zaključevanje vsega skupaj s čokolado in praženimi orehi. PA DAJ NO!!! Noro.

Aja, pa lahko bi ji rekli tudi zero-waste sladica. Namreč na takšen način lahko porabiš star biskvit, s katerim nimaš pojma kaj počet.

Če se jo odločiš sprobati mi napiši kako ti je šlo na Facebook ali Instagram. Čudovit deževen petek ti želim!

PS.: Vanilijev biskvit lahko najdeš v tejle **slastni breskovi tortici. **

prov krasno bo bilo, če imaš

Za vanilijev biskvit

2 cups 250 g
moke
3/4 cup 180 g
sladkorja
1/2 žličke
soli
1/2 žličke
sode bikarbone
1/2 žličke
pecilnega praška
2 žlici
vanilijeve arome
1 cup 250 ml
rastlinskega mleka
1/3 cup 100 g
kokosovega olja (lahko tudi sončničnega)
Sok 12 limone ali 3 žlice jabolčnega kisa

Ostali pajdaši

1 + 1/2 cup 360 ml
kuhane kave
1 + 1/2 cup 300 g
višnjeve marmelade
1 + 1/4 cup 300 ml
smetane (jaz sem uporabila kokosovo)
2 tbsp 30 ml
rastlinskega mleka
1/3 cup 50 g
temne čokolade
1/3 cup 50 g
orehov (praženih)
8 žličk
ruma (opcijsko)

zavihaj rokave

  • 1. 

    Speči vanilijev biskvit!

    Začni segrevati pečico na 180ºC. Dobro zmešaj vse sestavine za biskvit razen limoninega soka. V pekač (Ø 36x21) daj peki papir. V maso vmešaj limonin sok, jo prelij v tortni obod ter peči okoli 20 minut.

    Ko je biskvit pečen ga vzemi iz pečice ter ga pusti, da se vsaj malo ohladi.

  • 2. 

    Pripravi ostalo

    Skuhaj kavo.

    Nasekljaj orehe.

    Stepi smetano (jaz sem uporabila trd bel del kokosovega mleka iz konzerve).

    Pripravi čokoladni preliv: zavri rastlinsko mleko ter mu dodaj nasekljano čokolado. Odstavi na stran, počakaj 5 minut in nato dobro premešaj.

  • 3. 

    Sestava naše čudovite grmade

    Pripravi krožnike, kozarce, skodelice … Karkoli najdeš in se ti zdi lepo za serviranje.

    Razreži vanilijev biskvit na 8 enakomernih delov. Vsak del z rokami nadrobi v krožnik/kozared/skodelico.

    Na vsakega daj 3 žice kave. Ter 1 žličko ruma, če si se tako odločil/a.

    Nato 2 žlici višnjeve marmelade.

    Ter 2 žlici kokosove krema.

    Vsako porcijo zaključi s čokoladnim prelivom in nasekljanimi orehi.

    Postrezi takoj a še boljša je nasledni dan. *

minuta za pametovanje

* Če jo nameravaš pustiti v hladilniku čez noč ji raje dodaj smetano, čokolado in orehe tik pred serviranjem.

Uporabila sem višnjevo marmelado in čudovito je pasala zdraven! Če boš uporabil/a drug okus poskrbi, da bo marmelada kisla.

deli ta prekrasen recept
Slastna veganska grmada s čokolado.
Veganska grmada s kavnim okusom in višnjevo marmelado.
Sladica v lončku - povsem veganska, s kokosovo smetano.
Veganska grmada z vanilijevim biskvitom in stopljeno čokolado.

Na svoji misiji, da se zavrže čimanj hrane, sem opazila, da se mi po kuhinji povaljuje par prezrelih banan. Iz njih sem napravila tole coprnijo: slasten & good for ya belly BANANIN KRUH