27. February 2018
Vroča čokolada ne potrebuje uvoda. Vroča čokolada razume.
Poglej si tudi tale recept: proteinska vroča čokolada brez sladkorja.
Za 2 skodelici vroče čokolade; Zelo preprosto; 7 minut
Sestavine
5 dl rastlinskega mleka
4 konkretne žličke kakava
6 zravnanih žličk koruznega škroba
1 ščep soli
Sladilo* (javorjev sirup/med/sladkor/stevia)
Dodatno: Stepena kokosova smetana
Postopek
- V kozici začni segrevati mleko. Medtem v lončku zmešaj kakav, koruzni škrob ter sol z osmimi žlicami vode. Dobro premešaj! Naj bo masa brez grudic!
- Ko mleko zavre začni počasi vlivati mešanico ter mešaj z metlico. Kuhaj in mešaj okoli 3 minute.
- Odstavi ter dodaj sladilo po izbiri. Premešaj.
- Nalij v šalčke ter okrasi s smetano.
Wise-ass corner
KOKOSOVA VROČA ČOKOLADA:
Uporabi 3 dl kokosovega mleka ter 2 dl vode namesto “5dl rastlinskega mleka” ter v maso vmešaj 4 žlice kokosa.
VROČA ČOKOLADA Z OKUSOM KAVE:
Skuhaj kavo. Namesto “5dl rastlinskega mleka” uporabi 2,5 dl kave ter 2,5 dl mleka.
VANILIJEVA VROČA ČOKOLADA
: V vročo čokolado vmešaj 1 žlico vanilijevega ekstrata ter posuj vanilijev sladkor po smetani.
- Jaz sem si naredila eno šalčko brez sladila in mi je bilo zelo okusno, ker je kokosova smetana dodala dovolj okusa.
