6. April 2018

Juhuha, je rekel Klemen. (To je bil poskus besedne igre.) Ampak je res juhuhu tale juha. Kremasta, nežna in dišeča.


Za 4-6 krožnkov; Zelo preprosto; 15 min priprava + 20 min kuhanje


Sestavine

1 kg krompirja; olupljenega in narezanega na kockicke
100 g indijskih oreščkov
1,2-1,4 l vode
2-3 žličke soli
Ščep muškatnega oreščka
Ščep kajenskega popra
2 žlici olivnega olja
200 g čemaža; nasekljanega

Postopek
  1. V lonec daj krompir, indijske oreščke, vodo in sol. Kuhaj okoli 20 min oziroma dokler krompir ni popolnoma skuhan. Odstavi z ognja.
  2. Dodaj začimbe, olje in čemaž ter zmiksaj s paličnim mešalnikom. (Ni potrebno dodatno kuhati.)
  3. Poskusi, če je potrebno še dodati več začimb. Po potrebi dolij vodo.

Wise-ass corner

Po juhi odlično paše ali popražen kruh ali oreščki.

precej podobne objave

Na svoji misiji, da se zavrže čimanj hrane, sem opazila, da se mi po kuhinji povaljuje par prezrelih banan. Iz njih sem napravila tole coprnijo: slasten & good for ya belly BANANIN KRUH