6. April 2017
Ja, avokado je super. Avokado gre povsod. Avokado je superjunak poln zdravja. Ampak na nekaterih delih sveta njegovo pridelovanje povzroča veliko tegob lokalnim kmetom. Svetovno povpraševanje po avokadu namreč raste in mehiški kmeti na primer ilegalno sekajo gozdove samo zato, da lahko nasadijo več avokadovih dreves. Potem imamo pa tu še kriminal povezan s tem in… STOP!
Dvomim, da si prišel na to stran brati o svetovnih problemih v katere je vključen tudi avokado. Osredotočimo se raje na to, da je avokado dober. Sploh v temle preprostem moussu.
Za 1 ali 2 osebi; Zelo preprosto; 5 minut
Sestavine
1 zrel
avokado
1 zrela
banana
1-2 žlici
meda
(javorjovega ali agavinega sirupa za vegansko različico)
3-5 žlic
kokosovega mleka
3 žlice
kakava
Postopek
- Avokado in banano olupi ter ju skupaj z ostalimi sestavinami daj v blender in dobro zmiksaj, da nastane mousse.
- Mousse nadevaj v kozarec in ga postrezi takoj ali pa ga najprej ohladi.
Wise-ass corner
Jaz sem na svojega dala zamrznjeno jagodičevje. Odlično paše tudi naribana čokolada.
