15. May 2021
Vsem se je že kdaj zgodilo, da bi nekaj namazali na kruh, kruha je pa zmanjkalo. 😔 Tale recept za ajdove palačinke je kot nalašč za reševanje takšnih situacij! Praktična je ravno toliko, kakor kos kruha - nanjo lahko namažeš in jo obložiš prav z čimerkoli, kar se najde v hladilniku ali shrambi.
Ajdova palačinka se super kombinira s šparglji in nastal je tale recept za rubriko Domačno s Klaro v sodelovanju z Lidl Slovenija. Za tiste, ki rajši kuhate preko video receptov in se še malo nasmejete zraven: klik.
Če nimaš špargljev pri roki in čutiš klic ustvarjalnosti pa lahko pripraviš svoj hummus namaz.
Ko bo ajdova palačinka ready in lepo obložena s šparglji je ne pozabi slikat in objavit na Instagramu, pa še @klaraazagar označi. ✌️
Za vsakodnevni odmerek insipracije me obišči na mojem Instagramu in Facebooku. ✨
sestavine
Sestavine za ajdovo palačinko s šparglji
100
g
ajdove moke
1
jajce
Ščep soli
Olivno olje ali maslo
120
ml
rastlinskega mleka
10
špargljev (odvisno kako so veliki)
Kremni sirček
postopek
- 1.
Najprej pripravimo ajdovo palačinko
V skledici dobro zmešamo ajdovo moko, rastlinsko mleko, sol in jajce. V ponev dodamo maslo ali olivno olje ter vlijemo maso. Palačinko pečemo nekaj minut na vsaki strani.
- 2.
Nato se lotimo še priprave špargljev
Šparglje prelomimo pri olesenelemu delu in jih popečemo na maslu ali olivnemu olju. Malo jih solimo.
- 3.
Čas za sestavljanje palačinke!
Palačinko premažemo s kremnim namazom in na njo položimo šparglje. Dober tek!
minuta za pametovanje
Jaz sem ubrala kar vanilijevo pot pri začinjanju tele jedi in sem vse le posolila. Če želiš ti na bolj divjo gurmansko pustolovščino pa uporabi še kakšne druge začimbe.
Če šparglji niso v sezoni uporabi gobice, papriko, por, brokoli …
deli ta prekrasen recept
