10. October 2018

Trenutno živim v Ljubljani in delam v Kuchi.

Moje ime je Klara in moj spirit animal je veverica. Zelo me dela srečno, ko sem na koncu kuharskega dneva cela popackana z moko in paradižnikovo omako. Rada si oprtam popotniški nahrbtnik, ki zaradi količine potovanj (45+ držav) še komaj stoji skupaj. Pot me vedno kliče.

Navdušuje me velikost mest in hkrati kako velik je lahko obisk babice. Navdušujejo me tudi pogovori ob katerih pozabiš na čas. Čimvečkrat si obujem teniske in naredim kakšen dober trening.V naravi sem počutim doma. Ko fotografiram moja kreativnost oživi.Ples in igranje ukulele me sproščata. Klemen je moja ljubezen. Po izobrazbi sem magistrira psihologije.

V kuhinji ♥ sem rada že od malega. Kuhanje je pomemben del mojega vsakdana. Stremim k zdravi, lokalni hrani. Skuhani po zelo slovenskih receptih pa tudi po zelo tujih. Všeč mi je preprostost pa hkrati tudi izobilje. Všeč so mi zelenjavni smoothiji ampak ponorim (od veselja), kadar cel dan pečem kolačke in torte za posebne priložnosti. Dvomim, da bom kdaj nase dala nalepko glede načina prehranjevanja. Od pomladi 2017 ne jem mesa. Jem večino hrano na rastlinski osnovi a včasih sir najde pot v moje življenje. Včasih bom napisala kaj, kar ni direktno povezano s hrano (ali pa tudi). Te objave najdeš v zavihku pisarije.

Imam povezavo s hrano. In to kar precej močno. Zasidrana je v mojem otroštvu, v moji percepciji sveta in še v veliko drugih aspektih. Tako, da se trudim vzdrževati to povezavo čimboljšo. Zdravo. Ker včasih se zalotim, da čisto preveč razmišljam o hrani. Ampak hej! Morda pa je to razlog, da sem začela delati v profesionalni kuhinji in ravno ko tole pišem sem zaposlena v najbolj kul restavraciji, ki ti jo Slovenija lahko ponudi. 

Bistvo: Iščem načine, kako v današnjem hitrem svetu dobro in kvalitetno jesti. Berem članke, kuham, raziskujem, sprašujem, se pogovarjam. Daleč od tega, da vem ogromno, želim pa mini koščke dobrot in idej deliti s tabo. Sem nekdo, ki verjame v ravnovesje in da veliko dobrega počutja pride iz kje? Ja, iz trebuščka.

Moji profilčki

Curryandlove
Curryandlove

Sodelovanje

image description

Če se ti moje ustvarjanje dopade in vidiš priložnost za sodelovanje z mano, mi pa kar sporoči s klikom na spodnji gumb.

za zagrižene bralce

O, poglej! Zgleda, da si eden izmed njih. Če se ti zdi da vohljanje po tem blogu ni dovolj zate, imam rešitev. Napiši mi svoj email in obveščen boš o vsem kar je novega na blogu.

mailbox